新疆植物提取成套设备厂家介绍米糠油提取

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　　新疆植物提取成套设备厂家介绍米糠中不但含有丰富的油脂，还含有大量的营养物质，如谷维素、植物甾醇、维生素A、硫胺素B1、核黄素B2、烟酸、泛酸肌醇、叶酸、维生素B12、维生素E等，另外还富含镁、磷、钙、锌、铁、碘等矿物质元素，接下来植物提取成套设备厂家来为您介绍一下米糠油的提取！

　　1.前处理工艺。因为米糠的粒度很细，粉末很多，含有许多淀粉、糖脂质、胶质和植酸钙镁等亲水疏油的物质，容重很小，溶剂不易渗入，同时混合油和粕不易分离，造成工艺上的困难，萃取难度较大，因此必须在萃取前对米糠进行膨化或造粒，使米糠具有有利于萃取的外型结构。由于稻谷加工脱米糠时，米糠中的脂肪分解酶容易分解米糠脂肪，使米糠酸价提高，不利于米糠油加工。因此，用于制油的米糠需要是新鲜米糠，或者是经过及时加热处理的钝化脂肪分解酶的米糠。

　　2.亚临界低温萃取。萃取溶剂为丁烷，在室温下进行4次逆流萃取。

　　3.米糠油的精炼。植物提取成套设备厂家了解到米糠毛油一般酸值比较高，多数在8-20mg/g，有些陈化米糠油酸值在30mg/g以上，另外含蜡质2—5%。米糠毛油的自身特性决定了米糠油的精炼工艺区别于其它食用油。传统的碱炼工艺造成炼耗大，生产成本高，为了生产出合格的食用油，同时降低生产成本，适合采用物理精炼工艺。

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